شورتنينگ مخصوص شيريني آردي پفي

قسمتها بادام زمینی روغن شفي
درباره شرکت ها شرکت صنعتی بهشهر,   كرجشرکت صنعتی بهشهر

ايران, كرج
نمایش بر روی نقشه

درخواست پاسخ تماس+98 Display phones
هنگام سفارش به مدیر فروش اطلاع بدهید که شما در allbiz این اطلاعات را به دست آوردید. سپاسگزاریم از اینکه در allbiz خرید می کنید.×
Site:

http://2329.ir.all.biz

اطلاعات تماستمام محصولات فروشنده
این دسته
مقایسهاضافه کردن به علاقمندي ها ID: 4923:5564
Get latest price
توضيحات

شيريني پفي آردي چندين لايه كره‌اي دارد مانند ناپلئوني و شيريني دانماركي. شكنندگي و لايه‌اي بودن وقتي شكل مي‌گيرد كه خمير و كره به يكديگر ماليده مي‌شوند و سپس مانند يك ورق تا زده مي‌شود و مجدد رول مي‌شود. به طور اصولي اين كار بايستي 6 بار تكرار شود كه حدود 1000 لايه از خمير ايجاد مي‌شود. شيريني آردي پفي كه با 5 بار رول شدن به دست آمده باشد، حجم خوبي در طول پخت پيدا مي‌كند. وقتي پختهمي‌شود، آب داخل خمير به بخار تبديل شده و جاي آن را كره پر مي‌كند كه كامل ذوب شده و به راحتي مي‌تواند جذب خمير شود.

شورتنينگ‌ شيريني آردي پفي نسبتاَ بايد سفت باشد و در مقابل رول شدن انعطاف‌پذير بوده و قابليت رول شدن را داشته باشد. به گونه‌اي كه به راحتي مي‌توانند داخل خمير جايگزين شوند بدون آن‌كه خمير بشكند.

اين نو شورتنينگ براي انواع شيريني‌هاي كره‌اي استفاده مي‌شود
عکس ها
  • دوست دارید عکس های بیشتری ببینید؟

    ارسال يک پيام

الان سفارش دهید شورتنينگ مخصوص شيريني آردي پفي

الان سفارش دهید

Get latest price

یا با فروشنده تماس بگیرید



  

بازگشت به صفحه قبلin section "بادام زمینی روغن شفي"

مقایسه0
ClearSelected items: 0